พูดถึงอาหารแห่งอนาคต หลายคนยังรู้สึกว่าเป็นเรื่องไกลตัวและเข้าถึงยาก ซึ่งในปัจจุบันหลาย ๆ แบรนด์กำลังเริ่มปรับตัวทีละน้อย เพื่อให้คนคุ้นเคยกับเรื่องของวัตถุดิบทดแทน ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนจากพืช โปรตีนจากแมลง วันนี้เราจะมาคุยกับเจ้าของโปรเจ็กต์พัฒนาอาหารแห่งอนาคตกัน Mah Noi Food Lab สรรค์สร้างรสชาติใหม่จากวัตถุดิบท้องถิ่น บุรินทร์เจอนี่พูดคุยกับเชฟหนุ่ม - วีระวัฒน์ ตริยเสนวรรธน์ และ เชฟ…
This website uses cookies.