เอ่ยชื่อแบรนด์ Miss Mamon แล้ว เชื่อว่า คงไม่มีใครที่ไม่รู้กับ เค้กเนื้อนุ่มๆ โรยหน้าด้วยเครื่องแน่นๆ ทั้งฝองทอง ชีส ผลไม้ ลูกเกด และอีกหลากหลายหน้า แต่รู้หรือไม่ว่า กำเนิดของแบรนด์นี้ไม่ธรรมดา เพราะได้ผ่านการคิดค้น วางแผน พัฒนา จนกลายเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จ ลูกค้าทานแล้วติดใจ…
“เริ่มต้นจากความหลงใหลแรงบันดาลใจและความฝันตั้งแต่ยังเด็กจนเติบโตเป็นบริษัทพันล้านในตลาดหลักทรัพย์” -กุลพัชร์ กนกวัฒนาวรรณ เมื่อพูดถึงธุรกิจส่วนตัวร้านขนมหวานที่โด่งดังได้รับความนิยมเป็นที่รู้จักมีชื่อเสียงรวมถึงยังเป็นกรณีศึกษาและเป็นตัวอย่างที่ดีสำหรับการทำธุรกิจร้านขนมนั้นแบรนด์แรกที่หลายคนนึกถึงก็คงจะเป็น After Youคาเฟ่ขนมหวาน ที่มีเมนูยอดฮิตทำให้ลูกค้ายอมสละเวลามาต่อคิวกันเป็นชั่วโมงเพื่อรับประทานนั่นก็คือเมนู “ชิบุยะฮันนีโทสต์” ที่ตอนนี้เมนูนี้ก็ได้ถูกนำมาดัดแปลงเป็นเมนูยอดฮิตที่คนทำธุรกิจร้านขนมต้องมีติดไว้แทบทุกร้าน (more…)
การทำธุรกิจร้านเบเกอรี่ หรือ เปิดร้านขายกาแฟ เป็นไอเดียธุรกิจที่ไม่เคยตายไปจากสังคมแม้จะขึ้นลงเปลี่ยนแปลงไปตามสภาพเศรษฐกิจบ้างแต่ก็จะกลับมาบูมได้เสมอเพราะการเปิดร้านหรือทำธุรกิจเล็ก ๆ เกี่ยวกับเบเกอรี่เป็นสิ่งที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้คนจะเป็นอาหารเช้าอาหารว่างสำหรับยามบ่ายหรือจะจัดเป็นของว่างสำหรับช่วงเบรกการประชุมก็ล้วนตอบโจทย์การเปิดร้านเบเกอรี่ จึงนับว่าเป็นไอเดียธุรกิจที่น่าสนใจและไม่มีตกยุคจริง ๆ (more…)
This website uses cookies.