เรื่องของความยั่งยืนทางอาหารก็ถือเป็นเรื่องที่สำคัญและต้องเร่งหาทางออกก่อนที่ปัญหาสภาวโลกร้อนจะสายเกินแก้ วันนี้มีข่าวเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มอนาคตมาฝาก ดื่มด่ำความขมขื่นของเบียร์โลกร้อน https://youtu.be/QfA-__HoNQQ บริษัทเบียร์ New Belgium Brewing ได้จินตนาการเบียร์ในอนาคตวิกฤตภูมิอากาศ และได้ทำเบียร์ที่ชื่อว่า Torched Earth Ale เบียร์โลกไหม้ ที่ตั้งใจทำให้รสชาติเบียร์ไม่อร่อย เพื่อให้เห็นว่าในอนาคตโลกที่ร้อนขึ้นเหล่าผู้ผลิตเบียร์จะถูกบังคับให้ใช้วัตถุดิบได้เพียงแค่บางชนิด …
คนเรามักจะมองข้ามสิ่งที่อยู่ใกล้ตัวเสมอ หรือจะเห็นค่า...ก็เมื่อรู้สึกตัวอีกทีว่าเริ่มจะขาดสิ่งนั้นไปซึ่งตลอดชีวิตมนุษย์เราอาจมองข้ามในหลายสิ่งหลายอย่างได้ แต่สิ่งที่เราไม่ควรจะมองข้าม คือ สิ่งที่อยู่ใกล้ตัวอย่าง “คาร์บอน” ไปได้ คาร์บอน (Carbon) เป็นธาตุที่มีความสำคัญต่อสิ่งมีชีวิตทุกชนิดบนโลกเป็นทั้งแหล่งกำเนิดของสรรพสิ่ง เป็นแหล่งอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์ ซึ่งเราจะพบคาร์บอนได้จากทุกแห่งในธรรมชาติทั้งที่เป็นก๊าซของแข็ง และของแข็งโดยวัฏจักรของคาร์บอนมีความสำคัญในฐานะตัวกลางในการแลกเป็นระหว่างสิ่งมีชีวิต พื้นดิน น้ำ และบรรยากาศของโลกตลอดเวลาด้วยกระบวนการทางเคมีและการย่อยสลายของจุลินทรีย์กลายเป็นองค์ประกอบในอากาศ แร่ธาตุ น้ำ พืชและสัตว์ต่าง ๆ …
ทราบหรือไม่ ? โลกของเราใบนี้ถูกห่อหุ้มด้วยชั้นบรรยากาศ ซึ่งประกอบด้วยก๊าซหลายชนิดเรียงตัวเป็นชั้นๆ ทำหน้าที่เสมือน “เรือนกระจก” คอยดูดคลื่นรังสีความร้อนในเวลากลางวัน แล้วค่อยๆ แผ่รังสีความร้อนออกมาในเวลากลางคืน โลกจึงมีวัฏจักรน้ำ อากาศ และอุณหภูมิที่สมดุล รวมถึงฤดูกาลหมุนเวียนเหมาะแก่การเป็นที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตบนโลก ก๊าซในชั้นบรรยากาศที่เรียกว่า “ก๊าซเรือนกระจก” เหล่านี้ มีทั้งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ และเกิดจากฝีมือมนุษย์เช่น การเผาไหม้ของเชื้อเพลิงฟอสซิล และการตัดไม้ทำลายป่า…
This website uses cookies.