โปรตีนที่ทำมาจากพืชหรือ “เนื้อเทียม” กำลังเป็นกระแสทั่วสหรัฐฯ แทบทุกแบรนด์ดังฟาสต์ฟูดพร้อมใจนำเสนอเป็นอาหารทางเลือกแก่ผู้บริโภค ล่าสุดเมื่อวันที่ 27 สิงหาคม 2562 คือ KFC ร้านไก่ทอดในตำนานของ "ผู้พัน แซนเดอร์ส" ที่ประกาศความร่วมมือกับ Beyond Meat ธุรกิจสตาร์ทอัพ นำเสนอนักเก็ต และปีกไก่ไร้กระดูก ในเมนูของร้าน…
เรื่องราวของหอยมือเสือ สิ่งมีชีวิตที่กำลังอยู่ในภาวะเสี่ยงที่จะสูญพันธุ์ กลับมาเป็นที่สนใจอีกครั้ง หลัง “ดราม่า” เมื่อไม่นานมานี้ จากกรณีรายการเกาหลี “Law of the Jungle” ออกอากาศทางช่อง SBS ที่มาถ่ายทำในประเทศไทย โดยนักแสดงสาว อี ยอลอึม หนึ่งในผู้ร่วมรายการ ได้จับหอยมือเสือ และนำมาประกอบอาหาร…
'สมาร์ทโฟนซินโดรม' กลายเป็นโรคที่ใครๆ ก็เป็นได้ในยุคปัจจุบัน เพราะ ไม่ว่าหันไปทางไหน ก็เห็นแต่คนก้มหน้าจดจ่ออยู่กับสมาร์ทโฟนของตัวเอง พฤติกรรมเหล่านี้ ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมาโดยที่เราไม่รู้ตัว เมื่อได้มีโอกาสพูดคุยกับอาจารย์สมพิศ ปิตะสิงห์ หัวหน้าอาจารย์สอนฝึกนวดไทย แห่งโรงเรียนแพทย์แผนโบราณวัดพระเชตุพนฯ (วัดโพธิ์) จึงได้เคล็ดลับดีๆ มาฝากผู้อ่าน เพื่อชะลอ หรือบรรเทาโรคสมาร์ทโฟนซินโดรมด้วยตัวเอง อาจารย์สมพิศกล่าวว่า อาการของโรคสมาร์ทโฟนซินโดรมเกิดจากการอยู่ในอิริยาบทเดิมเป็นเวลานานๆ การถือสมาร์ทโฟนทำให้เราเกร็งกล้ามเนื้อตั้งแต่นิ้วมือ…
ปัจจุบัน การผลิตกระแสไฟฟ้าจากพลังงานลม และพลังงานแสงอาทิตย์ กำลังได้รับความนิยมไปทั่วโลก เพิ่มโอกาสให้คนมากมายมีโอกาสเข้าถึงและได้ใช้ไฟฟ้าที่ผลิตจากแหล่งพลังงานสะอาดและแหล่งพลังงานหมุนเวียน ที่น่ายินดียิ่งไปกว่านั้นก็คือ เรายังสามารถพัฒนาต่อไปได้อีกด้วยการลงทุนในนวัตกรรมด้านพลังงาน เพื่อเร่งความเร็วในการเปลี่ยนผ่านจากยุคการใช้พลังงานจากเชื้อเพลิงฟอสซิล ไปสู่ยุคการใช้พลังงานจากแหล่งปลอดคาร์บอน ที่มีราคาถูก และมีความมั่นคง เทคโนโลยีการเก็บพลังงานไฟฟ้า (Energy Electricity Storage) เทคโนโลยีการเก็บพลังงาน เป็นความก้าวหน้าที่สำคัญอย่างมากต่อการยับยั้งผลกระทบจากภาวะโลกร้อนก่อนที่มันจะพัฒนาไปถึงขั้นวิกฤติ เหตุผลก็คือ: แม้การผลิตไฟฟ้าจะเป็นตัวการสำคัญต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เพราะก๊าซเรือนกระจกมากกว่า…
หน่วยงานรัฐและภาคเอกชน จับมือแก้ไขปัญหาขยะต้นทางแม่น้ำเจ้าพระยา ติดตั้งทุ่นกักขยะยาว 250 เมตร บนพื้นที่บางกระเจ้า ลดปริมาณขยะในแม่น้ำ ปกป้องระบบนิเวศทางทะเล ด้าน บมจ.มั่นคงเคหะการ อุดหนุน 2 เรื่องหลัก ทุ่นยาว 150 เมตร และเรือยนต์เก็บขยะ หน่วยงานรัฐและเอกชน ประกอบด้วย กรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง…
นิยามของ “ความสุข” ของแต่ละคนแตกต่างกัน บางคนมีความสุขที่มีเงินเก็บจำนวนมาก บางคนมีความสุขกับการท่องเที่ยว ซื้อของแพง ๆ หรือมีเวลาพบปะเพื่อนฝูงหลากหลายกลุ่ม และบางคนอาจมีความสุขเพียงแค่อยู่บ้าน ได้ร่วมโต๊ะอาหารกับคนที่รัก หรือใช้เวลาอยู่คนเดียว แต่ในที่สุดแล้ว ไม่มีใครตัดสินใจแทนใครได้ว่าแบบไหนเป็นความสุขที่แท้จริง หรือเหมาะสมที่สุด สำหรับ อัทธา พงศ์สุวรรณ หรือ ลุงโก้ เจ้าของสวน…
ในยุคที่โลกเปลี่ยนไป เทคโนโลยีดิจิทัล เข้ามามีบทบาทสำคัญในชีวิตประจำวันของคนไทย โดยเฉพาะในกลุ่มของการใช้สมาร์ทโฟน โดยพบว่าปี 2561 ประเทศไทยมีผู้ใช้งานอินเทอร์เน็ตมากกว่า 57 ล้านคน ผู้ใช้งานสื่อโซเชียลมีเดียเป็นประจำ 51 ล้านคน ผู้ใช้มือถือประมาณ 55.56 ล้านเครื่อง และผู้ใช้งานสื่อโซเชียลมีเดียผ่านโทรศัพท์สมาร์ทโฟนประมาณ 46 ล้านเครื่อง กิจกรรมหนึ่งที่เติบโตควบคู่กันกับการใช้สมาร์ทโฟน คือ…
ยุคปัจจุบัน มีคำถามยอดฮิตของคนจำนวนมากว่า ระบบทุนนิยมจะเดินหน้าอย่างไรในโลกอนาคต “การแข่งขัน” จะยังคงเป็นตัวขับเคลื่อนทุนนิยมต่อไปได้อีกหรือไม่ ในเมื่อธุรกิจทั่วโลกของวันนี้ มีแต่การผูกขาดในเกือบทุกอุตสาหกรรม จนแทบจะไม่มีการแข่งขันซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญของทุนนิยมเหลืออยู่ ที่สำคัญคือ ทรัพยากรธรรมชาติต่างๆ ที่มนุษย์เคยนำมาใช้เพื่อประโยชน์ทางอุตสาหกรรม ก็ดูจะอยู่ในสภาวะเสี่ยงจนน่าวิตก การที่ภาคธุรกิจโดยเฉพาะ “ยักษ์ใหญ่” แสดงความใส่ใจต่ออนาคตที่ดีกว่าของสังคมและโลก จึงเป็นเรื่องสำคัญและจำเป็น แม้การใส่ใจนี้ จะไม่ได้ตอบคำถามเรื่องอนาคตทุนนิยม…
คุณสินี จักรธรานนท์ ผู้อำนวยการมูลนิธิอโชก้า (ประเทศไทย) หรือ Ashoka Thailand กับภารกิจในการทำงานเพื่อช่วยเหลือ สนับสนุน และค้นหาคนที่เป็นผู้นำ ที่มองเห็นปัญหาสังคมและอยากแก้ปัญหาดังกล่าวให้ถึงรากและแก่นแท้ของปัญหา เพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงที่ดี หรือ Changemaking ภายใต้การทำงานและความเชื่อที่ว่า “ความคิดดีๆ ต้องมีการส่งต่อ” ซึ่งเป็นการทำงานที่อโซก้ากำลังขับเคลื่อนอยู่ในกว่า 90 ประเทศทั่วโลก…
จงเรียกขยะด้วยนามที่แท้จริง วิทยากรคนที่สอง คุณเปรม พฤกษ์ทยานนท์ มีวิธีการนับขยะจาก 1 ให้ถึง 0 ที่ง่ายกว่าของอาจารย์ปเนตหลายร้อยเท่า คุณเปรมขอให้เราเลิกเรียก “ขยะ” ว่า “ขยะ” เราอาจจะเรียกมันด้วยชื่อน่ารักๆ เช่น “อุ๋งอุ๋ง” (ตามสไตล์โอตะเช่นคุณเปรม) แค่นี้ขยะก็หมดโลกแล้ว มาถึงตรงนี้ผู้อ่านหลายคนอาจจะหงุดหงิดว่าพูดอะไรไม่เข้าท่า แต่ช้าก่อน…
This website uses cookies.