BURIN JOURNEY

อาหารแห่งอนาคตจากวัตถุดิบท้องถิ่นไทย

พูดถึงอาหารแห่งอนาคต หลายคนยังรู้สึกว่าเป็นเรื่องไกลตัวและเข้าถึงยาก  ซึ่งในปัจจุบันหลาย ๆ แบรนด์กำลังเริ่มปรับตัวทีละน้อย เพื่อให้คนคุ้นเคยกับเรื่องของวัตถุดิบทดแทน ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนจากพืช โปรตีนจากแมลง  วันนี้เราจะมาคุยกับเจ้าของโปรเจ็กต์พัฒนาอาหารแห่งอนาคตกัน Mah Noi Food Lab สรรค์สร้างรสชาติใหม่จากวัตถุดิบท้องถิ่น บุรินทร์เจอนี่พูดคุยกับเชฟหนุ่ม - วีระวัฒน์ ตริยเสนวรรธน์ และ เชฟ…

3 years ago

7 โครงการพัฒนาคน สร้างชุมชนยั่งยืน ฟื้นเศรษฐกิจฐานราก

มารู้จักบทบาทของกรมการพัฒนาชุมชน กับโครงการต่าง ๆ ที่จะมาช่วยพัฒนาศักยภาพบุคคล และส่งเสริมการสร้างรายได้ สร้างอาชีพเพื่อความยั่งยืนให้กับชุมชน 7 โครงการไฮไลต์ ผลงานจาก กรมการพัฒนาชุมชน กรมการพัฒนาชุมชนดูแล 3 เรื่องหลัก ได้แก่ เรื่องคน คือการทำให้คนมีคุณภาพชีวิตดี มีความสุข มีความเข้มแข็ง เรื่องชุมชน คือการคิดวิธีทำให้ชุมชนเขามีความเข้มแข็ง…

3 years ago

Ambassador for a day สัมผัสชีวิตฑูต แบ่งปันมุมมองของคนรุ่นใหม่

โครงการ Ambassador for a day ที่น้อง ๆ เยาวชนถามกันเข้ามาเยอะมาก หลังจากเมื่อปีที่แล้วบุรินทร์เจอนี่ได้มีโอกาสไปเก็บภาพบรรยากาศมากฝาก บทสรุปจากปีที่แล้วเป็นอย่างไร และในปีนี้จะมีอะไรเปลี่ยนแปลงไปบ้าง ไปชมกันครับ Ambassador for a day สัมผัสชีวิตฑูต แบ่งปันมุมมองของคนรุ่นใหม่ สำหรับปีที่ 2…

3 years ago

บ้านอนุรักษ์ควายไทย แหล่งเรียนรู้ของคนรุ่นหลัง

หบายคนอาจะหลงลืมควายไทยไปจากความคิดแล้ว เพราะเทคโนโลยีควายเหล็กที่เข้ามาช่วยทุ่นแรง ทุ่นเวลาให้กับเกษตรกร ทำให้ปัจจุบัน  สังคมไทยกลายเป็นสังคมแทรคเตอร์ 100% ไปแล้ว เรียนรู้เรื่องควาย ณ บ้านอนุรักษ์ควายไทย บ้านอนุรักษ์ควายไทย เป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ที่เน้นเรื่องความเป็นไทย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องข้าว หรือกรรมวิถีในการปลูกข้าวของชาวนาไทยที่มีมาแต่ดั้งเดิม ซึ่งตั้งแต่รัฐบาลส่งเสริมให้เกษตรกรทดลองใช้เครื่องจักรแทร็คเตอร์แทนควาย ชาวนาก็ต่างพร้อมใจกันขายควายทิ้งจนหมดไปจากชุมชน ควายถูกลดบทบาทลงจนกระทั่งหายไปจากท้องไร่ท้องนาในที่สุดที่บ้านอนุรักษ์ควายไทย นักท่องเที่ยวจะได้เห็นควายไทยแท้ ๆ ในลักษณะต่าง ๆ…

3 years ago

เที่ยวสุพรรณ ซึมซับวิถีชุมชนตำบลบ้านแหลม

ท่องเที่ยววิถีชุมชนกับบุรินทร์เจอนี่ เราจะพาไปเที่ยวใกล้กรุงกันที่จังหวัดสุพรรณบุรี ชมวิถีชีวิตคนริมน้ำ ฟังเรื่องราวประวัติศาสตร์ เลือกทำกิจกรรมสนุก ๆ กับชุมชนในแบบฉบับบุรินทร์เจอนี่กัน ล่องเรือฟังเรื่องเล่า ซึมซับวิถีชุมชนเก่า ณ ตำบลบ้านแหลม สุพรรณบุรี ชุมชนตำบลบ้านแหลม อำเภอบางปลาม้า จังหวัดสุพรรณบุรี เป็นชุมชนเก่าแก่ริมน้ำท่าจีนที่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์และอัตลักษณ์ของชุมชนเพื่อส่งต่อถึงคนรุ่นหลัง ชุมชนตำบลบ้านแหลม เริ่มต้นการท่องเที่ยวตั้งแต่  พ.ศ.2555 โดยมีหน่วยงานพัฒนาชุมชนได้มาให้ความรู้…

3 years ago

หมู่บ้านไร้แผ่นดิน ชุมชนกลางน้ำ กับสมดุลทางธรรมชาติ

สัปดาห์นี้จะพาไปล่องเรือเที่ยวเมืองจันทบุรี ทำความรู้จักกับ หมู่บ้านไร้แผ่นดิน ชุมชนที่ร่วมใจกันสร้างสมดุลให้สิ่งแวดล้อม ทำไมถึงชื่อไร้แผ่นดิน และไฮไลต์ของชุมชนนี้จะมีอะไรบ้าง หาคำตอบไปพร้อมกันในรายการบุรินทร์เจอนี่ครับ ชมความสมดุลของชุมชนกับสิ่งแวดล้อม ณ หมู่บ้านไร้แผ่นดิน หมู่บ้านไร้แผ่นดิน อยู่ที่อำเภอขลุง จังหวัดจันทบุรี ชื่อที่ทางราชการใช้คือ หมู่บ้านปากน้ำเวฬุ เนื่องจากตั้งอยู่บนแม่น้ำปากน้ำเวฬุ หรืออีกชื่อเป็นภาษาถิ่นคือคำว่าบ้านโรงไม้ ทำไมจึงชื่อ "หมู่บ้านไร้แผ่นดิน" หมู่บ้านไร้แผ่นดิน เป็นการตั้งขึ้นมาเพื่อรองรับการท่องเที่ยว…

3 years ago

อุทยานแห่งชาติน้ำหนาว ทริปศึกษาธรรมชาติในผืนป่าอันสมบูรณ์

จังหวัดเพชรบูรณ์ มีทรัพยากรธรรมชาติ มีความอุดมสมบูรณ์ และมีแหล่งท่องเที่ยวจำนวนมาก บุรินทร์เจอนี่ตอนนี้จะพาคุณไปสัมผัสธรรมชาติบนเส้นทางศึกษาธรรมชาติระยะทาง 1 กิโลเมตร ณ อุทยานแห่งชาติน้ำหนาว จะเป็นอย่างไร ไปชมกันครับ เที่ยวธรรมชาติ ชมความสวยงามของป่าเพชรบูรณ์ เดินทางมาถึงจังหวัดเพชรบูรณ์ ก็พลาดไม่ได้ที่จะต้องแวะ อุทยานแห่งชาติน้ำหนาว เพราะที่นี่เป็นอุทยานแห่งชาติที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งในไทย ซึ่งเป็นแนวเขตกั้นระหว่างภาคอีสานและภาคเหนือ สภาพพื้นที่ทั่วไปเป็นเทือกเขาสูง มีสภาพป่าอุดมสมบูรณ์…

3 years ago

เที่ยวแม่ฮ่องสอนม่วนใจ๋ เช็คอินไฮไลต์เมืองสามหมอก

เที่ยวแม่ฮ่องสอนให้คุ้มกับการเดินทางไกลไปกับบุรินทร์เจอนี่ ทริปนี้นอกจากจะได้บรรยากาศดี ๆ วิวสวย ๆ  ยังได้บุญกันอีกด้วยนะครับ เที่ยวเมืองสามหมอก หมู่บ้านรักไทย ห่างจากตัวเมืองแม่ฮ่องสอนเพียงแค่ 44 กิโลเมตร แต่ใช้เวลา 3-4 ชั่วโมงอย่างต่ำกว่าจะไปถึง แต่ก็ถือว่าคุ้มค่าการเดินทาง เพราะนอกจากอากาศที่ดี ยังมีบรรยากาศสวย ๆ เหมือนอยู่ในประเทศจีนอีกด้วย จุดเด่นหนึ่งของหมู่บ้านรักไทยก็คือ…

3 years ago

จุดเปลี่ยนชาวลาหู่ สู่ชุมชนท่องเที่ยวบ้านจ่าโบ่

บุรินทร์เจอนี่ร่วมกิจกรรมดี ๆ ส่งท้ายปี "ปันน้ำใจให้น้อง" โดยบริษัท ซีพีเอส ชิปปิ้ง แอนด์ โลจิสติกส์ จำกัด และ บริษัท ไททัน เมทัล จำกัด เจอนี่ Care ปันน้ำใจให้น้อง ทำหนาวนี้ให้อบอุ่น บุรินทร์เจอนี่เดินทางขึ้นเหนือ…

3 years ago

คนไทยเจ๋ง…พัฒนาหุ่นยนต์ช่วยผู้ป่วย

อาจารย์วิศวฯ ผนึกความร่วมมือแพทย์จุฬาฯ พัฒนาหุ่นยนต์ฟื้นฟูสมรรถภาพผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมอง คว้ารางวัลรองชนะเลิศ i-MEDBOT Innovation Contest 2021 เริ่มปฏิบัติงานแล้วในโรงพยาบาล       12 แห่งทั่วประเทศ ช่วยให้ผู้ป่วยมีชีวิตใหม่ อนาคตวางแผนให้ผู้ป่วยยืมหุ่นยนต์ไปใช้ที่บ้าน ไทยเจ๋ง...พัฒนาหุ่นยนต์ช่วยผู้ป่วย โรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) มีการเกิดโรคสูงมากในประเทศไทย แต่ละปีมีผู้ป่วยใหม่กว่า 3 แสนคน…

3 years ago

This website uses cookies.