พืชอาหาร 5 ชนิด ที่อาจสูญพันธุ์เพราะโลกร้อน

        สถาบันทรัพยากรแห่งโลก (World Resources Institute: WRI) รายงานว่า ภายในปี พ.ศ. 2593 มนุษย์ต้องผลิตอาหารเพิ่มถึง 50% ของปัจจุบัน  แต่อนุสัญญาอารักขาพืชระหว่างประเทศ ประกาศว่า ภายในปี พ.ศ. 2593 ผลผลิตพืชผลจะลดลง 10 ถึง 25% เนื่องจากอุณหภูมิเฉลี่ยของโลกที่เพิ่มสูงขึ้นและอากาศสามารถกักเก็บความชื้นได้มากขึ้นเช่นกัน
       หากโลกมีความแปรปรวนมาก ในอนาคตอาหารที่พวกเรากินกนัอยู่ทุกวันนี้อาจไม่มีอีกแล้ว ตัวอย่างเช่น
1. ต้นกาแฟ ที่กำลังถูกทำลายล้างจากเชื้อราชนิดหนึ่งที่เรียกวา่ ‘โรยา’ (Hemileia vastatrix) หรือ ‘สนิมใบ’ ซึ่งเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของละตินอเมริกา
2. ต้นโกโก้ ที่เติบโตเฉพาะพื้นที่ 10 องศาเหนือ
และใต้ของเส้นศูนย์สูตร โดย 70% ของการผลิตทั่วโลกมาจากประเทศเพียงไม่กี่ประเทศ ดังนั้น หากเกิดอะไรกับแถบนี้ จะส่งผลต่อช็อคโกแลตของโลกแน่นอน
3. กล้วย ที่ดูเหมือนหากินได้ง่ายก็อาจจะต้องหมดไปเพราะภาวะโลกร้อน โดยเฉพาะกล้วยหอม เพราะการเปลี่ยนแปลงของความชื้นและอุณหภูมิทำให้กล้วยหอมเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้จากเชื้อราเกือบ 50%
4. อะโวคาโด นอกจากความเสี่ยงที่จะสุญูพันธุ์ อะโวคาโดยังเป็นอาหารที่ไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมด้วยเพราะอะโวคาโดต้องการแสงแดดมาก ทำใหเ้กิดการตัดไม้ทำลายป่าและเป็นผลสืบเนื่องมาจากภาวะโลกร้อนและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศนั่นเอง

5. องุ่น โดยเฉพาะพันธุ์ที่ใช้ผลิตไวน์  เพราะการหมักไวน์มีความเปราะบางกับสภาพอากาศ และตอนนี้ก็ถึงจุดที่รสชาติไวน์ได้รับผลกระทบแล้วด้วย